Tämä aamiaisruoka ei ole paleota eikä vhh:ta, mutta se on hyvin pitkälle fodmapia. Alunperin bongasin reseptin Karkkipäivästä ja tuunasin sen meille sopivaksi. Juuri uunista tullut puuro saattaa näyttää vähän ”jännältä” mutta uskokaa pois kun sanon, että se on pirun hyvää!
Yhteen lautaselliseen puuroa tarvitset:
1,5 dl punaista maitoa
0,5 dl kuohukermaa
1 dl kaurahiutaleita
1 muna
2 rkl turkkilaista jogurttia
vaniljasteviaa
ripaus suolaa
kanelia
mansikoita
hasselpähkinärouhetta
Laita uuni lämpiämään 180:n asteeseen. Mittaa neste ja kaurahiutaleet uuninkestävään lautaseen tai kulhoon. Lorauta joukkoon vaniljauute ja ripaus suolaa. Riko muna kulhoon ja sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Laita ”klöntti” jogurttia keskelle lautasta. Ripottele päälle mansikat, hasselpähkinärouhe ja kaneli. Paista puuroa uunissa noin 25 minuuttia.
Tällä puurolla aamunälkä kyllä lähtee ja kurniva masu kaikkoaa!